Hjemmelaget lasagne

Her kommer oppskriften på verdens beste hjemmelaget lasagne. Denne oppskriften er til 4 porsjoner.

Ingrediensene du trenger for å lage lasagne

Til kjøttsaus
400 g kjøttdeig
4 fedd finhakket hvitløk
1 stk hakket løk
1 boks med hakkede hermetiske tomater
2 ss tomatpurè
Litt salt, pepper og basilikum
1 dl vann

Til ostesaus
4 ss smør
6 ss hvetemel
ca 7-10 dl melk
1 dl revet ost
1 ts salt
1/2 ts malt hvit pepper
1/2 ts revet muskatnøtt

Lasagneplater
Ost på toppen

lasagne

Framgangsmåte

Steketid for lasagne: 225 C i 30-40 min.

Kjøttsaus
Hakk opp løk og hvitløk.
Brun kjøttdeigen. Tilsett resten (løk, hvitløk, tomater, tomatpurè). Smak til med salt og pepper. Tilsett vann og la kjøttsausen småkoke i 10 min. Dryss over basilikum.

kjottsaus

Ostesaus
Smelt smør i en gryte og rør inn mel. Spe på med melk under omrøring. La sausen koke i 10 min.
Den skal være forholdsvis tykk. Men synes du den blir for tykk, sper du på med mer melk. Ha i ost og krydder.

Legg lasagneplater, kjøttsaus og ostesaus lagvis i en ildfast form. Dryss til slutt over revet ost.

Stek i ovnen. La den gjerne hvile litt før servering

Server lasagne sammen med baguetter og salat.

lasagne-med-tilbehor

 

facebook 3 twitter 3

Følg oss                   Følg oss

Les også

Legg inn en kommentar