Sjokoladefondant med Baileys

Sjokoladefondant er den beste desserten jeg vet om. Flytende sjokolade som renner ut av kaken og smelter på tungen. Hva med å tilsette Baileys? Deilig sjokoladefondant blir enda bedre med Baileys! Det må jo være absolutt partydesserten!

Baileys-Irish-Cream

Ingredienser

200 g smør
200 g kokesjokolade, 70% kakaoinnhold
4 stk egg
4 stk eggeplommer
200 g sukker
8 ss baileys
200 g hvetemel

Framgangsmåte

Smelt smøret i en kjele. Tilsett oppdelt sjokolade og rør til sjokoladen er smeltet.
Pisk egg, eggeplommer og sukker godt sammen. Tilsett sjokoladen og pisk videre til du får en glatt og blank sjokolademasse. Rør i Baileys og til slutt hvetemel.

Stekes midt i ovnen på 200°C i 10-12 min.
Steketiden varierer for ovn til ovn og størrelse på formene.

Oppskriften gir 8 stk + 1 testkake.
Fyll formene 3/4 fulle. Bruk større muffinsformer av papir eller porselensformer (ramekin)

Sjekk testkaken når det nærmer seg slutten på steketiden. Kaken skal være fast på oversiden og bløt og flytende i midten.

Serveres varme og nystekte.

sjokoladefondant dessert

Oppskrift hentet fra Det søte liv

 

facebook 3 twitter 3

Følg oss                   Følg oss

Les også

Legg inn en kommentar