Sjokoladefondant

Det finnes knapt noen dessert som smaker bedre enn sjokoladefondant. Vi gir deg oppskriften som får tennene til å løpe i vann selv etter et stort måltid.

Den perfekte sjokoladefondanten er så herlig rå i midten at sjokoladen renner litt ut når du setter skjeen i den. Det er derfor viktig at du er nøye med steketemperatur og steketid. Får du til det, er det lite som smaker bedre. Nydelig!

Ingredienser

100 g mørk sjokolade

100 g Tine Meierismør

4 egg

1 dl sukker

1 dl hvetemel

sjokoladefondant

Slik gjør du

  1. Til denne oppskriften på sjokoladefondant, trenger du porsjonsformer. Forvarm stekeovnen til 220 °C.
  2. Del sjokoladen i biter. Smelt smør og bland inn sjokoladen. La stå 2-3 minutter til sjokoladen har smeltet. Rør blandingen lett sammen.
  3. Visp deretter egg og sukker lett og tilsett sjokoladeblandingen. Pisk kraftig til en jevn røre. Sikt over melet og rør det forsiktig inn.
  4. Smør formene og fyll dem ¾ fulle. Sett dem på bakeplaten og stek ca. 8 – 10 minutter, nederst i ovnen.

    Tips:

    Steketiden kan variere i forhold til type ovn og størrelse på porsjonsformene, så test gjerne med én først.

  5. La gjerne de deilige sjokoladefondantene få avkjøle seg i formene et minutt før du hvelver dem forsiktig ut på tallerken.

Serveringstips

Dryss litt melis over hver sjokoladefondant. Pynt med friske bær og server med pisket krem eller is.

sjoko

Når du setter skjeen inn skal myk, herlig sjokolade flyte ut.

Les også

1 comment for “Sjokoladefondant

Legg inn en kommentar